Ehrlicher Honig – von uns für euch

Frühjahrsblüten-Honig

BIO-HONIG | aus dem Drei-Länder-Eck Hessen-Niedersachsen-Thüringen

Ein cremiger Honig, der den Geschmack der ersten Blüten des Frühlings einfängt. Je nach Jahr entsteht ein heller bis sattgelber Honig, in welchem sich unter anderem Obstblüten, Löwenzahn und Raps zu einem herrlich harmonischen, blumigen Geschmackserlebnis vereinen.

400 g oder 200 g

Sommerblüten-Honig

BIO-HONIG | aus dem Drei-Länder-Eck Hessen-Niedersachsen-Thüringen

Der Sommer in all seiner Pracht: den Nektar unzähliger verschiedener Blüten veredeln unsere Bienen zu diesem Honig, der von Jahr zu Jahr und von Ort zu Ort einzigartig ist. So entsteht ein blumiger Mischhonig, der etwas kräftiger und dunkler als das Frühjahr daherkommt. Ein cremiger Lieblingshonig aus der Region.

400 g oder 200 g

Kornblumen-Honig

BIO-HONIG | aus dem Biosphärenreservat Spreewald

Biologisch bewirtschaftete Getreidefelder, welche von einem Meer blauer Kornblumen umwogt werden: Im brandenburgischen Spreewald sammeln unsere Bienen diese sortenreine Honig-Rarität. Der cremige Honig hat einen intensiv blumigen, ganz leicht herben Geschmack.

400 g oder 200 g

Akazien-Honig

BIO-HONIG | von BUND-Naturschutzflächen in Sachsen-Anhalt

Diese klare und von Natur aus flüssige Honigspezialität sammeln unsere Bienen in der weißen, traubenförmigen Blütenpracht der Robinie (auch Schein-Akazie genannt). Sehr feiner, mild blumiger Honig, köstlich in Müsli und Joghurt, ideal zum Backen und zum Süßen von Tee.

400 g oder 200 g

Waldblüten-Honig

BIO-HONIG | aus dem Drei-Länder-Eck Hessen-Niedersachsen-Thüringen

In der Ruhe und Stille großer Wälder sammeln unsere Bienen diesen Honig. Honigtau aus dem Wald vereint sich mit dem Nektar von Himbeer-, Brombeer- und noch vielen weiteren Blüten zu einem wunderschön bernsteinfarbenen Honig. Ein von Natur aus flüssiges und kräftig malziges Geschmackserlebnis.

400 g oder 200 g

Lindenblüten-Honig

BIO-HONIG | aus der Region Leipzig

Ein blass-gelber, in manchen Jahren fast weißer Honig mit einer charakteristischen Besonderheit: zu der Süße des Lindennektars gesellt sich eine erfrischende, minzige Note. Eine sortenreine Spezialität, sehr lecker im (Erkältungs-) Tee und für Mutige auch im Kaffee eine aromatische Bereicherung.

400 g oder 200 g

Götterbaum-Honig

BIO-HONIG | aus der Region Leipzig

Der Baum, „der zu den Göttern wächst“ verdankt seinen Namen seinem enorm schnellen und hohen Wachstum. Während er bei Naturschützern und Landschaftsgärtnern umstritten ist und als ein Symbol für den Klimawandel gilt, lieben unsere Bienen ihn unvoreingenommen. Ein cremiger, eher intensiver Honig aus dem Herzen Leipzigs mit einzigartigen Geschmacksnoten.

400 g oder 200 g

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